Praznični kolački

Za prikaz videa prosimo potrdite piškotke.
Prenesi si tekstovno datoteko posnetka: TV-kuharija-Recept_Okraseni-kolacki_Zdravko-Lidl_Slepi-in-slabovidni.pdf

!

Opozorilo: Prijazno bi te rad opomnil, da bodi pri ustvarjanju, kuhanju ali igranju previden, zato, da ti ne bi kaj spodletelo. Najbolje pa je, da je nekdo od staršev ali skrbnikov zraven.

Alergeni, ki so prisotni v tem receptu: mleko, jajca.

Sestavine za kolačke

• 3 jajca
• 120 g temne čokolade
• 30 g mlečne čokolade
• 150 g masla
• 3 žlice mleka
• 80 g moke
• 20 g kakava
• 100 g sladkorja
• 1/2 žličke pecilnega praška
• začimbe: cimet, muškatni orešček, ingver
• vanilja (pasta/esenca/strok)
• 150 g masla
• 3 žlice mleka
Sestavine za okrasitev: bomboni, bobi palčke, bela čokolada

Priprava:
Maslo in koščke čokolade stali nad soparo. Ločeno zmešaj vse suhe sestavine (moko, kakav, sladkor, cimet, pecilni prašek). Čokoladi in maslu dodaj jajca in zmešaj. Tekoči del sestavin zmešaj skupaj s suhimi sestavinami. Na koncu dolij mleko in vaniljevo esenco. Vse skupaj peci na namaščenem pekaču ali pekaču obdanim s peki papirjem pri 180 °C 25 do 30 minut.

Pečen kolač ohladi in zreži na trikotnike. Okrasi s stopljeno belo čokolado in bombončki.

Ideja: debla in noske naredi iz bobi palčk.

Dober tek!