Pisana rižota

Prenesi si tekstovno datoteko posnetka: Pisana_rizota_tv-kuharije_slepi-in-slabovidni.pdf

!

Opozorilo: Prijazno bi te rad opomnil, da bodi pri ustvarjanju, kuhanju ali igranju previden, zato, da ti ne bi kaj spodletelo. Najbolje pa je, da je nekdo od staršev ali skrbnikov zraven.

Alergeni, ki so prisotni v tem receptu: riž, maslo

Potrebuješ:
- košček masla
- 1 čebulo
- 1 korenje
- rumeno, rdečo in zeleno papriko
- 1 por
- 1 bučko
- 1 paradižnik
- 150 g riža
- jušno osnovo
- sol
- poper
- peteršilj
- baziliko

Priprava:
Nareži čebulo in jo prepraži na maslu, da postekleni. Dodaj narezano zelenjavo: papriko, por, bučko, paradižnik in korenje. V lonec dodaj 150 g opranega riža. Vse skupaj zalij z vročo jušno osnovo. Med kuhanjem večkrat premešaj. Posoli in popopraj. Dodaj narezan peteršilj. Kuhaj, dokler riž ni skuhan in rižota kremasta. Serviraj na krožnik in postrezi s svežo baziliko.

Dober tek.

*Ideja za recept 'Pisana rižota' je plod domišljije otrok iz Osnovne šole Železniki, oddelek podaljšanega bivanja, ki so sodelovali v natečaju Ustvarjalne kuharije. Več o natečaju: http://zdravko-lidl.si/novickarije/